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Samedi 14.07.2018
14:00 - 18:00

Lieu

Chalet des Fées
Chemin de la Lavanche 2, Vers-L'Eglise (VD), Suisse

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Description

Situé au cœur des Alpes vaudoises à 1150 m d’altitude, près des Diablerets, le Chalet des Fées est un petit paradis dédié à l’herboristerie de montagne.

Les plantes sauvages comestibles et médicinales vous y révèlent leurs secrets au fil de divers cours et stages : Cueillette & cuisine de plantes sauvages, Fabrication de produits cosmétiques naturels, Balades botaniques contées.

Le Chalet des Fées offre également ses services de traiteur dans toute la Suisse et vous accueille pour des ateliers cuisine bio sans gluten et sans lactose.

Pain et pâte à tarte sans gluten et sans lactose

Apprenez à fabriquer votre pain maison, ainsi que vos pâtes à tarte sans gluten et sans lactose!

Lors de cet atelier cuisine, vous découvrirez toutes sortes de farines et fécules sans gluten: riz, maïs, châtaigne, sarrasin, pois chiches, pomme de terre, quinoa, teff, etc. Vous apprendrez comment les associer et les lier pour obtenir une pâte homogène, souple et savoureuse.

Nous réaliserons ensemble un pain aux noix et aux graines, une tarte aux légumes et de quoi tartiner notre pain pour la dégustation finale.

Participation et inscription

Tarif: CHF 80.- (support de cours, recettes, ingrédients bio et dégustation inclus)
A prévoir: tablier, carnet, crayon
Inscription en ligne sur: www.chalet-des-fees.com

 

 


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